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鲍鱼是一种名贵的海产。大家都知道鲍鱼价格比较昂贵,价格也不便宜,但是由于鲍鱼的生长速度是非常缓慢的,需要5至8年才能达到食用的标准。当然它的名贵还源于它自身的营养价值,我们都知道鲍鱼的营养价值是很高的,因此食用黑龙江鲍鱼汤对身体是有一定的好处,但是黑龙江鲍鱼汤的蛋白质含量非常高的。
1.准备好材料,莲子百合清洗干净。
2.锅内加水烧开,放入猪骨和2片姜,用大火煮去猪骨的血水,捞出备用。
3.鲍鱼去壳洗干净,去掉泥沙。
4.将所有材料放到炖盅里,加八成清水,盖上盖子。
5.大火烧开,转小火隔水炖两小时,关火后加食盐调味即可。
黑龙江鲍鱼汤补而不燥,可以益肾、养肝、通络、清热、去湿,如果鲜鲍再带着鲍鱼壳一起煲黑龙江鲍鱼汤那就更好.原因就是鲍鱼壳原来也是味中药,这味称为“石决明”的中药可以治头晕、驱风、明目,因而煲或者炖黑龙江鲍鱼汤时不妨将壳也放进去。对于天天坐在电脑前码字的人可是福音啊。

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