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营养参鸡汤

 


参鸡汤
我们平时都会上网上看韩剧,韩剧里面的任务总是在吃参鸡汤小编就很好奇这个参鸡汤到底有什么功效为什么韩国人这么大力推广这个参鸡汤呢?南方的老百姓有句俗语:夏天吃萝卜,冬天吃人参。中医认为,冬季天寒地冻,阴气盛而阳气衰,此时适宜进补人参,能发挥其大的营养功效而冬至正是进补的好时机。参鸡汤汤汁不仅不油腻,且清爽鲜美,带有一股药香。而鸡炖得极烂,筷子一夹之下竟然骨肉分离,肉香中还带有米香、药香。特别喜欢那,鸡肚里面填着满满的糯米,汲取鸡汤精华的糯米把嫩鸡肉都比了下去,此外,鸡肚里面还有大枣、板栗等配料,一支细小的高丽参也藏在其中。

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