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沈阳营养汤:猪肚排骨山药汤的做法

相信大家都知道山药是有丰富营养的一种食物,大部分的人都用来炖着吃或者蒸着吃,但是这样的制作方法直接破坏了山药的沈阳营养成分。而经过研究我们发现,使用山药制作成营养汤是一种非常不错的方法。今天的这篇文章我们就来教教大家如何熬制山药营养汤。


准备半个猪肚和半斤排骨,三颗干贝和一斤山药,四勺米酒和少量的盐,然后再准备一棵小葱,首先把猪肚弄干净以后切一下,然后锅里面加入水烧开,水开了以后,把猪肚放进去焯一下,锅里面加入水然后把水烧开,这时把猪肚和米酒以及葱放到一个碗里面,然后放在锅里面蒸熟,这个时候把干贝用水泡一下,泡好以后拿出来放入一点米酒,排骨需要弄干净切成块状,然后放到开水里面焯好,捞出来控干水分,锅里面放入适量的水然后把猪肚和排骨以及干贝一起放进去,用大火烧开以后转成小火,炖一个小时左右放入山药块,然后再放一点米酒。

采用这种方法熬制沈阳营养汤在炖个半个小时就可以出锅了。一碗猪肚排骨山药营养汤就做好了,大家可以按照这个方法来做,会发现沈阳营养汤的非常的鲜美。另外,用山药为主食材熬煮沈阳营养汤的做法有很多我们可以根据自己的喜好和口味来选择。

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